番茄炒肉沫

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aileen310
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番茄炒肉沫的用料

猪肉沫 250g 香葱（葱花） 1棵
番茄 3个 盐 1茶匙
白砂糖 1汤匙 油 2汤匙
生抽 1汤匙 胡椒粉 1克
姜粉 1克 蚝油 1勺
番茄酱 1勺

番茄炒肉沫的做法

番茄炒肉沫的做法图解1

步骤1

番茄去皮切丁。
番茄炒肉沫的做法图解2

步骤2

热锅凉油，下入肉沫，炒到肉沫出油（我用的2肥8瘦的肉沫。）
番茄炒肉沫的做法图解3

步骤3

加入番茄丁后加糖，炒到番茄软了加盐，胡椒粉，姜粉（或者姜颗粒或者姜片）。
番茄炒肉沫的做法图解4

步骤4

继续炒到番茄都快看不见颗粒了，加番茄酱（如果没有也可以加番茄沙司，但是番茄沙司略甜，糖要酌情减少一点。）蚝油，生抽。
番茄炒肉沫的做法图解5

步骤5

最后大火收汁一下装盘，撒葱花。

番茄炒肉沫的烹饪技巧

这是一道开胃下饭菜，拌面也很不错，也可以拿来当成意大利面的浇头。做这个菜我都会多留一点汤汁，孩子和大人都很喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-29

©本菜谱的做法由 aileen310 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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