肉沫加蛋肠粉

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肉沫加蛋肠粉的用料

肉沫适量 葱适量
粘米粉 150克 鸡蛋 1个
水 300克 油适量

肉沫加蛋肠粉的做法

肉沫加蛋肠粉的做法图解1

步骤1

粘米粉兑水，比例1：2，搅匀 小葱切碎，肉沫加鸡蛋搅匀
肉沫加蛋肠粉的做法图解2

步骤2

水烧开，整盘上2勺米浆，加入适量的肉蛋液，加小葱碎，平铺均匀，上锅蒸两分钟
肉沫加蛋肠粉的做法图解3

步骤3

用刮板把肠粉卷卷卷，装盘
肉沫加蛋肠粉的做法图解4

步骤4

为方便用了白灼汁，淋在肠粉上开吃。

肉沫加蛋肠粉的烹饪技巧

每蒸一次，蒸盘底可以刷一层食用油，方便肠粉卷成团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-02 · 北京

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
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