开心果蛋糕卷

开心果蛋糕卷

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太古罗汉果烘焙糖，开启甜蜜生活
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开心果蛋糕卷的用料

开心果蛋糕坯 鸡蛋 4个
太古罗汉果烘焙糖 60克 玉米油 60克
开心果酱 30克 牛奶 50毫升
低粉 75克 柠檬汁 3克
夹心 奶油 200克
草莓果酱 50克

开心果蛋糕卷的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解1

步骤1

食材
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解2

步骤2

玉米油加热到60度，倒入开心果酱搅匀，再加入牛奶搅匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入低粉拌至无干粉。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加入蛋黄拌匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋清加入太古罗汉果烘焙糖柠檬汁打发。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解6

步骤6

取一部分蛋白霜到蛋黄糊大致搅匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解7

步骤7

再倒回蛋白霜翻拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解8

步骤8

倒入提前抹油的烤盘。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解9

步骤9

155度烤30分钟，放凉脱模。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解10

步骤10

挤上奶油，借助擀面杖卷起来。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解11

步骤11

切块
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#开心果蛋糕卷的做法图解12

步骤12

好吃又好看

开心果蛋糕卷的烹饪技巧

直接倒入烤盘烘烤，免去洗油布，一样出毛巾面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-02

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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