一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕

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偶尔会想吃点甜品，但是又总担心糖的摄入，这次用了这款太古的罗汉果烘焙代糖，可以无负担地放心吃啦！ 同一款配方，可以轻松的搞定芒果班戟，毛巾卷和千层蛋糕，用平底锅就可以完美制作！
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一方搞定芒果班戟的用料

皮 低筋面粉 50克
糖 25克 牛奶 180克
鸡蛋 2个 黄油 15克
馅 淡奶油 220克
糖 22克 芒果肉 适量

一方搞定芒果班戟的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解1

步骤1

称好全部材料。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解2

步骤2

盆里放入牛奶，糖，打入鸡蛋。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油在微波炉里叮30~40秒融化。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油晾凉后加入刚刚搅拌均匀的牛奶鸡蛋液。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉后过两遍筛，这样柄体会更顺滑。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解7

步骤7

开小火，用勺子盛和适量的冰叶倒入锅中，缓慢摇匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解8

步骤8

开始不断有这类的小气泡出现的时候就差不多要煎好了。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解9

步骤9

放在晾凉架上，把饼皮晾凉，因为里面加入了黄油，基本不会粘连。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解10

步骤10

芒果去皮，如果是毛巾卷呢，就用这种条状的。如果是千层蛋糕和班戟就切再切成小块。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解11

步骤11

饼皮把刚刚挨着锅的那一侧朝上，一张压一张的放好。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解12

步骤12

淡奶油中加入白砂糖。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解13

步骤13

打至这种有纹路的状态，可以打的硬一点。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解14

步骤14

把奶油均匀的涂在刚刚摆好的饼皮上。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解15

步骤15

把芒果条这样顺着未来准备卷的方向铺在奶油上。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解16

步骤16

侧面向中间叠起。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解17

步骤17

从一侧向另外一侧卷起，放入冰箱冷藏两三个小时定型。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解18

步骤18

班戟是把冰皮分成小块儿。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解19

步骤19

折叠或者卷起都可以。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#一方搞定芒果班戟/毛巾卷/千层蛋糕的做法图解20

步骤20

切开，准备开动！

一方搞定芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载
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