低糖轻卡全麦面包

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月月的妈5
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减脂必备，自制低糖轻卡全麦面包，麦香十足，减脂期健身的小伙伴们，做法非常简单，家里可以常备点这样的粗粮面包，营养健康，低脂又饱腹，用来做主食非常也不错。全麦粉它的脂肪含量几乎为零，热量也很低，所以也是减肥一族的很好的主食食材。
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低糖轻卡全麦面包的用料

全麦面粉 250g 黄油 10g
牛奶（1盒） 125克 葡萄干 适量
高活性干酵母 5g 盐 2克
太古罗汉果烘焙糖 20克 鸡蛋（约60克） 1个
奶粉（可不放） 20克

低糖轻卡全麦面包的做法

低糖轻卡全麦面包的做法图解1

步骤1

准备以上食材备用，选用了太古烘焙糖，低糖轻卡轻生活。
低糖轻卡全麦面包的做法图解2

步骤2

面包机启动和面程序，揉面15分钟。
低糖轻卡全麦面包的做法图解3

步骤3

加了一个黄油，面团和好散发出淡淡的香味。
低糖轻卡全麦面包的做法图解4

步骤4

这个奶粉可加可不加，我是加了半包，增加面包的奶香味。
低糖轻卡全麦面包的做法图解5

步骤5

和好的面团放在模具里醒发30分钟。
低糖轻卡全麦面包的做法图解6

步骤6

吐司盒放入烤箱的中层，盖上锡纸，选择上下火180度烘烤30分钟，时间到取出脱模即可。
低糖轻卡全麦面包的做法图解7

步骤7

模具里面烤出来的面包出炉之后，应立马脱模，才不会收缩。
低糖轻卡全麦面包的做法图解8

步骤8

专业切面包工具，使用锯齿状刀具切片。
低糖轻卡全麦面包的做法图解9

步骤9

营养健康，低脂又饱腹。
低糖轻卡全麦面包的做法图解10

步骤10

自己制作的面包不加任何添加剂，网上买的专业密封袋，常温下可以保存2天是没问题的。

低糖轻卡全麦面包的烹饪技巧

模具里面烤出来的面包出炉之后，应立马脱模，才不会收缩。在烤箱高温烘焙时，面包表面及内部处于热量、水分是处于平衡交换中，一旦放凉后再脱模，面包中的水分平衡就会被破坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-07 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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