清热解毒的蒜蓉炒马兰头

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马兰头在全国大部分地区均有分布。含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，以及17种以上氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，具有清热解毒、散瘀止血、降血压的功效。 1、清热解毒：马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。 2、散瘀止血：马兰头具有凉血散瘀的功效，用于瘀热出血止血。马兰头有散瘀止血、治疗吐血、外伤出血、血热衄血、便血等症状。 3、降血压：马兰头富含蛋白质，这在叶菜中不可多得，且高钾低钠，常食对降低血压、保护心血管有益。
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蒜蓉炒马兰头的用料

马兰头 500克 蒜 3瓣
花生油 5克 盐 2克
生抽 1勺 鸡精 1勺

蒜蓉炒马兰头的做法

#本周热榜#清热解毒的蒜蓉炒马兰头的做法图解1

步骤1

新鲜马兰头
#本周热榜#清热解毒的蒜蓉炒马兰头的做法图解2

步骤2

准备材料 马兰头用清水洗净 蒜拍扁备用
#本周热榜#清热解毒的蒜蓉炒马兰头的做法图解3

步骤3

起锅烧油，爆香蒜
#本周热榜#清热解毒的蒜蓉炒马兰头的做法图解4

步骤4

倒入马兰头
#本周热榜#清热解毒的蒜蓉炒马兰头的做法图解5

步骤5

大火爆炒1-2分钟
#本周热榜#清热解毒的蒜蓉炒马兰头的做法图解6

步骤6

差不多熟透前，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽，翻炒均匀即可
#本周热榜#清热解毒的蒜蓉炒马兰头的做法图解7

步骤7

开饭啦~

蒜蓉炒马兰头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-09

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
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