养生黑芝麻馒头

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炒一份黑芝麻，自己打磨成粉加入面粉里就可以让我们的面食增添一份营养，不加入额外的蔗糖更加健康！一起动手做起来！
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

养生黑芝麻馒头的用料

黑芝麻粉 20克 中筋面粉 250克
水 130 太古烘焙糖 20克
干酵母 3克

养生黑芝麻馒头的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解1

步骤1

20克炒过的黑芝麻放入搅拌机磨成粉状或者颗粒状（状态随自己喜好）
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解2

步骤2

盆内倒入20克烘焙糖
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解3

步骤3

加入130克清水和3克干酵母
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解4

步骤4

再加入250克中筋面粉和磨好的黑芝麻
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解5

步骤5

面团用搓衣服的手法揉匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解6

步骤6

揉好的面团如图，如果黑芝麻像我这样颗粒状的表面就没那么光滑，收圆盖好醒十分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解7

步骤7

面板上撒干粉（配方外），用擀面杖把面团擀开
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解8

步骤8

卷起后捏好收口朝下
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解9

步骤9

切成一小段一小段的
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解10

步骤10

放入锅里进行发酵
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解11

步骤11

我这里发酵了50分钟左右，蒸锅沸水上锅蒸12分钟焖五分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解12

步骤12

成品杠杠滴✌
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#养生黑芝麻馒头的做法图解13

步骤13

看得到的黑芝麻，咬一口倍儿香

养生黑芝麻馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
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