巧克力杏仁脆片

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520限定美食，酥脆可口，非常好吃哦！
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巧克力杏仁脆片的用料

杏仁片 100克 淡奶油 18克
蛋清 45克 低筋面粉 15克
太古烘焙糖 15克 盐 1克
白巧克力 20克 椰子油 5克
黄油 10克

巧克力杏仁脆片的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解1

步骤1

黄油隔着热水融化，其他食材准备好。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解2

步骤2

蛋清、淡奶油、糖搅拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解3

步骤3

过筛低粉和盐搅拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解4

步骤4

分次少量加入黄油搅拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解5

步骤5

倒入杏仁片。翻拌均匀入冰箱冷藏30-60分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解6

步骤6

垫油纸，用爱心模具压出形状。越薄越脆。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解7

步骤7

入烤箱170度烘烤10-15分钟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解8

步骤8

出炉晾凉，巧克力和椰子油隔着热水融化。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解9

步骤9

喜欢糖珠可以撒一点没有可忽略。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力杏仁脆片的做法图解10

步骤10

夏天入冰箱冷藏一会巧克力凝固即可食用。

巧克力杏仁脆片的烹饪技巧

巧克力也可以换成黑巧，烘烤时参考饼干的厚度，尽量薄厚一致。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-15

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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