蜂蜜味面包

蜂蜜味面包

精品 独家
18.8万 浏览 4540 收藏
收藏
拾得岁月
拾得岁月
＋ 关注

用最简单的食材，做健康的食品，和家人一起品尝
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

蜂蜜味面包的用料

高筋面粉 350克 酵母 3g
盐 3g 黄油 15g
蜂蜜 35g 水 135克
黑芝麻 5克 牛奶 55g
水 适量 黑芝麻白芝麻 5克
鸡蛋黄 1个 面粉 适量

蜂蜜味面包的做法

#自由创意面包#蜂蜜味面包的做法图解1

步骤1

把面粉，发酵粉，蜂蜜，黄油，牛奶放一起搅拌成棉絮装，上手揉
#自由创意面包#蜂蜜味面包的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，静放30分钟，等待发酵
#自由创意面包#蜂蜜味面包的做法图解3

步骤3

面团发酵的时候，把酥皮调好，蜂蜜加入少量的水，让其成黏糊装，白芝麻黑芝麻➕适量面粉搅拌均匀
#自由创意面包#蜂蜜味面包的做法图解4

步骤4

面团发酵成2倍大的时候，开始分成大小均匀的小团，擀成牛舌状，叠三下，然后卷起来，切成2个面包胚，如图，底部先蘸蜂蜜汁然后蘸芝麻，放入烤盘中二次发酵。
#自由创意面包#蜂蜜味面包的做法图解5

步骤5

二次发酵成面包胚相互粘到一起的时候，把鸡蛋液刷上去，洒上芝麻
#自由创意面包#蜂蜜味面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱，上下180°烤25分钟，出锅马上把面包表面刷上蜂蜜汁，然后翻面放着就可以了，外酥里嫩香喷喷的蜂蜜味面包就好啦

蜂蜜味面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-18 · 四川省

©本菜谱的做法由 拾得岁月 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蜂蜜味面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #自由创意面包#蜂蜜味面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #自由创意面包#蜂蜜味面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活