黄油曲奇饼干

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黄油曲奇饼干的用料

黄油 100克 细砂糖或糖粉 40克
蛋黄 1个 蛋白 0.5个
低筋面粉 105克 玉米淀粉 45克

黄油曲奇饼干的做法

黄油曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化1小时，手指不用力可以轻松按压下去。打蛋器打至顺滑变白发起，加糖粉打至完全融合
黄油曲奇饼干的做法图解2

步骤2

分2次加入蛋液，分别打至完全融合。加入低筋面粉、玉米淀粉、盐，切拌的方式融合
黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

装入裱花袋，挤成花形，最好不要太厚，不容易熟，放入冰箱冷冻1小时。厚的冷冻2小时。定型
黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

无需解冻直接：烤箱上下170度，18分钟。厚的需要30分钟。

黄油曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-18 · 吉林省

©本菜谱的做法由 lytsdmn 编写，未经授权不得转载
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