香菇玉米苹果猪骨汤

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说到排骨汤大家都不会觉得陌生，我隔三岔五都会炖上一锅，大人孩子一起喝，养胃。如果光有排骨一种食材，炖出来的汤比较油腻，也影响到消化。倘若里面添加了香菇，玉米，苹果，那就更鲜美了，尤其是加了玉米和苹果，香甜又鲜美的汤，让人回味无穷。
参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

香菇玉米苹果猪骨汤的用料

玉米 一个 香菇 5朵
排骨 1公斤 姜片 适量
NZ QUEEN苹果 1个 料酒 1勺
大葱 1段 盐 适量
砂仁 2~3个 红枣 2颗

香菇玉米苹果猪骨汤的做法

#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解1

步骤1

准备好材料备用：猪脊排1公斤，NZ QUEEN红玫瑰苹果1个，玉米1根，香菇5朵，红枣2个，砂仁3个，大葱1段，姜片适量，枸杞适量
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解2

步骤2

猪骨头洗干净，泡去一部分血水，放入锅里，加入清水适量，料酒1勺，洗干净的大葱和姜片适量，开火焯水。
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解3

步骤3

香菇洗干净切成片备用。
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解4

步骤4

玉米洗干净，切成段，红枣，枸杞，砂仁洗干净备用。
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解5

步骤5

苹果洗干净，削去外皮和果核，切成块备用。
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解6

步骤6

将焯过水的猪骨，玉米，香菇等除苹果以外的所有食材放入砂锅。
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解7

步骤7

加入适量清水，盖上盖子，先大火煮开锅，然后转小火，慢慢熬煮1小时以上。
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解8

步骤8

加入苹果继续煲汤5分钟左右。
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解9

步骤9

出锅前依据个人口味酌情加盐。
#皇后红玫瑰花式做法#香菇玉米苹果猪骨汤的做法图解10

步骤10

出锅装碗。

香菇玉米苹果猪骨汤的烹饪技巧

苹果核一定要去掉，不然汤汁会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-16 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煲 焯 香 葱香味
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