番茄炖茄子

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蒋海橙
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偏爱素菜，觉得不放肉照样好吃

番茄炖茄子的用料

西红柿 1个 圆茄子 1个
葱 姜
蒜沫 盐
糖 鸡精
味精 酒

番茄炖茄子的做法

番茄炖茄子的做法图解2

步骤2

茄子滚刀块，西红柿切碎。热油爆香葱花蒜沫姜沫，倒入西红柿翻炒半分钟，加茄子，烹适量酒，倒少量水
番茄炖茄子的做法图解3

步骤3

加盐鸡精味精，少量糖，关火撒入蒜沫，出锅

番茄炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-15

©本菜谱的做法由 蒋海橙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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