芦笋土豆沙拉

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芦笋土豆沙拉的用料

土豆 300克 芦笋 200克
洋葱 半个 熏干 80克
煮熟的鸡蛋 1个 西葫芦 半个
干香菇 6朵 香醋 40ML
蜂蜜 15ML 橄榄油 30ML
法香碎 30克 胡椒粉 3克
盐 3克 柠檬汁 少许
迷迭香 2枝

芦笋土豆沙拉的做法

步骤1

芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段

步骤2

干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝

步骤3

熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁

步骤4

西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片

步骤5

煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁

步骤6

煮熟的土豆捣成泥

步骤7

洋葱切丝，所有材料放入大碗中混合，将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可

芦笋土豆沙拉的烹饪技巧

不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-04-29

©本菜谱的做法由 风中彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 外国菜 凉菜

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