蒸鱼（非常好吃）

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我妈妈自创，特别好吃

蒸鱼（非常好吃）的用料

鲫鱼或鲤鱼 2斤 姜（碎） 5片
蒜（碎） 4瓣 葱
鱼鼓酱油 辣椒（碎） 两根

蒸鱼（非常好吃）的做法

蒸鱼（非常好吃）的做法图解1

步骤1

首先，将鱼洗干净后用碟子装好，并在鱼身上切一些刀口。然后切姜丝放在鱼身的刀口上。
蒸鱼（非常好吃）的做法图解2

步骤2

其次把四片姜、四瓣大蒜、2个红辣椒和葱（比例为1：1：1：1）
蒸鱼（非常好吃）的做法图解3

步骤3

准备好一个小碗和蒸鱼鼓酱油
蒸鱼（非常好吃）的做法图解4

步骤4

将姜、蒜、葱、辣椒放入碗中，倒入酱油（没过材料）并搅拌
蒸鱼（非常好吃）的做法图解5

步骤5

锅中放好水（多一点）和蒸架
蒸鱼（非常好吃）的做法图解6

步骤6

等水烧开后把鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸10分钟（时间不能多也不能少！）
蒸鱼（非常好吃）的做法图解7

步骤7

十分钟后关火
蒸鱼（非常好吃）的做法图解8

步骤8

将调好的酱料淋在鱼身上（动作得快），然后盖上锅盖闷5分钟（不用开火！）
蒸鱼（非常好吃）的做法图解9

步骤9

大功告成，吃的时候可以先蘸一下酱油再吃

蒸鱼（非常好吃）的烹饪技巧

鱼需要非常新鲜，多吃鱼有增智利哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

©本菜谱的做法由 keimmy 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 咸

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