白切鸡丝

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白切鸡丝的用料

鸡胸肉 两块 姜 一大块
大葱 两根 鸡精 少许
油 少许 盐 适量

白切鸡丝的做法

步骤1

锅里放一锅水，姜拍烂和大葱叶、酒和鸡一起煮15分钟后，关火焖10分钟。捞出鸡肉撕成丝待用。

步骤2

酱料：大量的姜和葱切细，加盐捣成茸后，再加少许鸡精调味，把油烧热后浇在姜葱茸上拌匀就好了。可以蘸着吃，也可以拌进肉里吃

白切鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-06-29

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分类： 午餐 煮 粤菜 中国菜

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