一锅好饭:豆角焖饭

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-07-08
老公解析如何做出一锅好饭在我的家里,老公一手包办煮米饭的工作。所以如果你问我怎么做好米饭。这个要由我的老公来解答。因为他常批评我说我做的饭不好吃。既然你这么愿意做饭,那你来呗,嘿嘿。老公说第一点;做米饭一要清洗,挑去杂质。但现在的米基本上没...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

豆角1把 咸肉半斤
3两

辅料

 
少许

一锅好饭:豆角焖饭的做法步骤

1. 豆角洗净,咸肉洗净

2. 将米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水

3. 煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。 因为我不在家,老公做的拉,我回来时,老公已经把豆角,咸肉切好,做到第三步了,所以份量不详拉。

小贴士

1,在此次米饭中,因为放了咸肉里面有油,所以不用放油和盐了。
2,有些人习惯把咸肉炒过放入锅中再煮,但这里咸肉比较瘦,炒过后却显得比较柴,所以不推荐炒过放入锅中。
3,因为有咸肉的加入,所以米饭放冷水较好。
4,将咸肉豆角放在米上,煮好后,肉油就会流在米饭上,这时将肉,菜,饭充分搅拌好,会比较香。

分类:

午餐粥饭
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