炒花蛤

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炒花蛤的用料

花蛤 1斤 大葱 适量
蒜头 少许 适量
红辣椒 适量 酱油 少量

炒花蛤的做法

步骤1

新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上

步骤2

大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎(发现我 对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向)

步骤3

热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香

步骤4

倒入沥干水的花蛤,炒!

步骤5

一会儿,到花蛤的壳开始有点变色后,加入酱油,炒!盖盖,闷!

步骤6

到花蛤的壳大部分都开了,就加入大葱,炒!出锅装盘~

炒花蛤的烹饪技巧

又来上菜咯~这次是炒花蛤,很简单好吃的一道海鲜,我喜欢加辣椒~有点辣味的~比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-08

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    / 7 炒花蛤的做法步骤

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