杨梅酒冰

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朋友送了一小篮新鲜的杨梅，我吃了七、八颗就吃不下了，牙倒了！托着下巴我突然想起上小学时学的一篇课文叫《我爱故乡的杨梅》里面有一段是这么写的：我小时候，有一次吃杨梅，吃的太多，发觉牙齿又酸又软，连豆腐也咬不动了。我才知道杨梅虽然熟透了，酸味还是有的，因为它太甜，吃起来就不觉得酸了。吃饱了杨梅再吃别的东西，才感觉牙齿被它酸倒了。

杨梅酒冰的用料

新鲜杨梅 朗姆酒
糖 适量

杨梅酒冰的做法

步骤1

将杨梅用淡盐水浸泡十分钟后捞出，控出多余水份。

步骤2

用手把杨梅的肉和核分离，操作的时候要戴上围裙又，如果杨梅果汁溅到衣服上不太好清洗。

步骤3

把杨梅果肉放入搅拌机中。

步骤4

用搅拌机把果肉打碎。

步骤5

倒入适量的朗姆酒。

步骤6

加入糖，我放的糖是我在超市里发现的新产品叫“元贞糖”，糖很细，和糖粉一样细。包装上写着元贞糖是以麦芽糊精、阿斯巴甜、甜菊糖、罗汉果糖、甘草提取物等配料制成的食用糖,其甜度相当于蔗糖的10倍,而热量仅为蔗糖的8%。价格是普通白糖的三倍，不过用量少，一点点就很甜了，性价比还可以，有兴趣的朋友可以试试。

步骤7

将调好味的果汁倒入冰格中。

步骤8

刚到入冰格中的果汁上面有有一点点小泡泡，静置几分钟后泡泡就会消失了，这时再把它放入冰箱冷冻即可。

杨梅酒冰的烹饪技巧

吃过杨梅酒冰，请勿开车上路~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-04

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 情人节 冰品 甜 二人世界

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