雪耳莲子糖水 清甜滋润四季皆宜

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雪耳莲子糖水的用料

新鲜莲子 干百合
雪耳 一朵 枸杞子 适量
冰糖 适量

雪耳莲子糖水的做法

步骤1

新鲜莲子剥去外衣,把莲心抽出(莲心可和茶叶一起泡茶喝)把雪耳、百合提前浸泡,若是干莲子也浸泡一下,枸杞子洗净备用

步骤2

泡发的雪耳用手撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅内,加清水,大火煮开,再转小火煮半小时左右,如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点,看自己喜好了

步骤3

煮好后用冰糖调味,冰糖能令糖水的味道更清,起锅前撒上枸杞子,略煮即可着火 可以趁热喝,也可以放冰箱冷藏后喝。 让我们由内而外一样美丽~~

雪耳莲子糖水的烹饪技巧

雪耳莲子糖水,秋冬时取其滋润,春夏时取其清热解毒,四季皆宜,冷热皆可。 平时煲莲子糖水,都是用干莲子,但这次用的是新鲜莲子喔~~ 如果有一个人,去买菜的时候看到菜很鲜嫩就想起你,然后给你寄上一把;看到新鲜莲子也想起你,给你寄上一堆……你感动吗? 新鲜的莲子,和干品不同,不用浸泡,直接就可以生着吃,淡淡的甜味,清心的感觉。 美食的做法有很多,我只选了最传统的一个。喝一碗糖水,让我们由内而外,甜蜜而美丽~~ 莲子功用:清热去火、养心,益肾,补脾 百合功用:温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。 银耳功用:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。 枸杞子功用:坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳。 冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-09

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