秘制美极虾

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咱家大小二子最喜欢老妈这道菜,说是不论哪家菜馆做的也没有俺家的好!

秘制美极虾的用料

基围虾 500克 适量
适量 沙姜粉 适量
适量 少许
生抽 少许

秘制美极虾的做法

步骤1

新鲜基围虾去头、挑肠、洗净、滤干水分

步骤2

起油锅,放姜丝、葱白爆炒后放入基围虾继续爆炒至变色

步骤3

撒沙姜粉继续爆炒片刻后放盐、生抽、糖和葱叶,盖锅盖焖3-5分钟

步骤4

起锅!

秘制美极虾的烹饪技巧

这道菜最重要是沙姜粉,与各种配料搭配得好,虾的味道特别鲜 放生抽后为防粘锅,可轻撒一点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-20

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