香菇肉盒

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舞之灵1027

舞之灵1027

2009-09-21
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

鲜香菇适量 适量
虾仁适量

辅料

 
适量 葱末少许
少许 少许
少许

香菇肉盒的做法步骤

1. 肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠

2. 鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用

3. 在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液

4. 平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄

5. .翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可

©本菜谱的做法由 舞之灵1027 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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