卤水鸭脖——户外美食

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棘小桐

棘小桐

2009-11-13
适合携带的户外小食,烫一壶好酒,和最亲密的朋友分享,无论是飞雪连天,还是春花烂漫,陶醉…… 酒后勿驾驶!
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鸭脖6只

辅料

 
300ml 3片
700ml 3只
5克 30ml

卤水鸭脖——户外美食的做法步骤

1. 锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;

2. 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;

3. 将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。

©本菜谱的做法由 棘小桐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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