卤水鸭脖——户外美食

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棘小桐
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适合携带的户外小食，烫一壶好酒，和最亲密的朋友分享，无论是飞雪连天，还是春花烂漫，陶醉…… 酒后勿驾驶！

卤水鸭脖的用料

鸭脖 6只 卤水汁（我用的是李锦记的） 300ml
姜 3片 清水 700ml
干辣椒 3只 盐 5克
料酒 30ml

卤水鸭脖的做法

步骤1

锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干；

步骤2

锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；

步骤3

将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。

卤水鸭脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-13

©本菜谱的做法由 棘小桐 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 下酒菜 微辣 小吃 户外野炊

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