油闷大虾

5.7万 浏览 669 收藏
收藏
老朋
老朋
＋ 关注

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。油焖大虾色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。在餐桌上是极受欢迎的一道菜。

油闷大虾的用料

大虾 500克 葱 5克
姜 5克 盐 3克
糖 15克 老抽 1克
醋 5克 料酒 5克
植物油 适量 清水 少许

油闷大虾的做法

油闷大虾的做法图解1

步骤1

海虾剪掉枪须等收拾干净。
油闷大虾的做法图解2

步骤2

锅内注油上火至温度七成，下入大虾定型捞出备用。
油闷大虾的做法图解3

步骤3

锅内留底油葱、姜爆锅下入大虾、料酒、清水许、加入糖、老抽、醋、盐。大火烧开转小火入味。待汤少时转大火翻勺收干汤汁装盘既可。

油闷大虾的烹饪技巧

油闷大虾制作简单，上手极快，几分钟搞定。没有必要仔细学习，记住收汁时不要勾淀粉，只须大火翻勺收汁，功夫到时自然油亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 老朋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

油闷大虾的其他做法更多

油闷大虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

油闷大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油闷大虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 油闷大虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活