香煎爆酱芝士猪扒（图详解）

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培训师孟谨
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里脊、火腿、芝士对我这个吃货来说是很有吸引力的，于是自己就把这些东西都做在一起了，绝对有大学寝室夜宵的感觉哦~~~大快朵颐！

香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的用料

猪里脊 约300克 培根 适量
火腿 适量 芝士 适量
鸡蛋 一个 面粉 适量
面包糠 适量 细盐 适量
白胡椒粉 适量 橄榄油 适量
料酒 少许

香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法

香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解1

步骤1

面包糠散开放在圆盘子里
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解2

步骤2

面粉同样散开放在圆盘子里
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散放少许料酒和细盐，放在圆盘子里
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解4

步骤4

平底锅抹上油，煎香培根
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解5

步骤5

取出放凉
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解6

步骤6

里脊肉切片，用刀背拍成薄片这部要足够耐心
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解7

步骤7

拍好的的里脊放在盘子里，抹上适量细盐和白胡椒粉腌制半小时以上
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解8

步骤8

里脊铺平，先盖上一片火腿
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解9

步骤9

再盖上一片芝士
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解10

步骤10

再盖上一片培根
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解11

步骤11

最后盖上一片里脊，是不是很肉食动物呀
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解12

步骤12

然后猪扒一次裹上面粉、蛋液和面包糠
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解13

步骤13

平底锅下橄榄油，中小火煎制两面金黄就好了
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解14

步骤14

咬开的猪排，满足吧！（下面是我做的培根奶油通心粉）
香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的做法图解15

步骤15

来张近景

香煎爆酱芝士猪扒（图详解）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-21

©本菜谱的做法由 培训师孟谨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 煎 香

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