红枣蛋糕卷

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红枣蛋糕卷的用料

低粉 50g 色拉油 40g
蛋清 4个 蛋黄 4个
糖粉 20g 牛奶50c
和田大枣 8个

红枣蛋糕卷的做法

红枣蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖粉搅拌均匀。
红枣蛋糕卷的做法图解2

步骤2

色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，备用。
红枣蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋清加糖粉打发，硬性泡发为止。
红枣蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋黄糊混入蛋清糊搅拌均匀，倒入面粉糊和三分之二的大枣碎搅拌均匀。
红枣蛋糕卷的做法图解5

步骤5

烤箱160度预热。烤盘铺油纸均匀洒红枣碎，倒入糊糊。上下都热模式，20分钟。
红枣蛋糕卷的做法图解6

步骤6

出炉晾至低温倒扣，揭下油脂，卷卷完成。也可以涂奶油或者芝士等一切喜爱的酱料。
红枣蛋糕卷的做法图解7

步骤7

完成啦。

红枣蛋糕卷的烹饪技巧

我这个过程没有照。食谱的大枣是减量的。我用了13个，导致卷的时候卷不圆滑。各位按照大枣大小酌情加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

©本菜谱的做法由 爱做饭的饭团。 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕卷 烤 香 甜 西点

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