西红柿肉圆汤面

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浅浅哒幸福
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西红柿肉圆汤面的用料

西红柿 2个 肉 3两
鸡蛋 1个 面条 4两
葱 姜
生抽 胡椒粉
油 盐

西红柿肉圆汤面的做法

步骤1

1.烧一锅水，烧开关掉，西红柿放进去，盖上，烫一会，去皮，切块备用

步骤2

肉，葱，姜剁碎，加一个鸡蛋，一小勺生抽，顺着一个方向搅拌，这样搅拌出来的肉丸会口感比较Q

步骤3

油下锅，5成热，下葱花，再加西红柿，翻炒出汁，加水，烧开。往汤里下肉丸。我比较懒，直接用小勺往里下的，也可以戴上一次性手套用手搓，比较圆。加盐，烧开，汤烧好了，备用。
西红柿肉圆汤面的做法图解4

步骤4

另起一锅水，烧开，下面条。因为面条没有味道，所以要放一点点盐。最后，盛汤入碗，捞面条，虽然简单家常，但是美味呀。

西红柿肉圆汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 浅浅哒幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香

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