朴素的面条邂逅美味的培根蛋酱

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2010-01-07
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

培根4片 罗勒一小把

辅料

 
几只 鸡蛋2个
1块 面条半斤
5g 黄油10g
适量

朴素的面条邂逅美味的培根蛋酱的做法步骤

1. 乳酪弄碎

2. 取一只鸡蛋的蛋黄,与另一只鸡蛋打匀,倒入乳酪,加入黑胡椒粉拌匀

3. 用少量的油煎熟虾,撒黑胡椒粉和盐,盛出备用

4. 沸水,煮面条到八分熟 热锅融化黄油,加入培根炒到香,火不要太大,避免焦了

5. 加入面条翻炒两下,关火后倒入培根蛋酱、罗勒迅速翻匀,装盘出锅

6. 吃前可以再撒些黑胡椒,搭配上烤好的虾,就可以吃咯~ 味道真是很不错

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