小米蒸肉

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蒸完才发现,作为一道菜,小米放多了... ...不过没有关系,小米吃起来很香,有种端午节的肉粽飘香的诱惑~~

小米蒸肉的用料

小米 少量 适量
香菇 适量 一片
一瓣 生抽 一匙半
料酒 一匙 少许

小米蒸肉的做法

小米蒸肉的做法图解1

步骤1

小米提前浸5个小时左右。
小米蒸肉的做法图解2

步骤2

香菇洗干净。
小米蒸肉的做法图解3

步骤3

切成薄片。
小米蒸肉的做法图解4

步骤4

放在干净的碗中。
小米蒸肉的做法图解5

步骤5

肉切成丝(片)一起放在碗中。
小米蒸肉的做法图解6

步骤6

姜和大蒜剁成末。
小米蒸肉的做法图解7

步骤7

放在碗中。
小米蒸肉的做法图解8

步骤8

小米沥干水,倒入碗中。
小米蒸肉的做法图解9

步骤9

加入生抽一匙半,料酒一匙,盐少许,搅拌均匀。
小米蒸肉的做法图解10

步骤10

静置20分钟左右。
小米蒸肉的做法图解11

步骤11

搅拌均匀,倒入有炖盅中。
小米蒸肉的做法图解12

步骤12

盖上盖子,蒸1个小时左右。
小米蒸肉的做法图解13

步骤13

蒸熟成后搅拌均匀即可。

小米蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-13

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