酸汤水饺

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眼球摇
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东北是没有酸汤水饺的，来到西北很喜欢吃~偶尔变换下口味也不错哦~

酸汤水饺的用料

水饺 紫菜
粉丝 虾皮
葱 生抽，陈醋
盐

酸汤水饺的做法

步骤1

紫菜如果不是免洗的还是先洗洗的好；虾皮和粉丝用水泡一下。
酸汤水饺的做法图解2

步骤2

水饺煮至快熟时，另起一锅做酸汤。锅内放入少许油（少点儿，主要炝锅用），放入葱花煸炒两下加入适量开水；水滚开后加入粉丝，紫菜和虾皮，倒入一点生抽，可撒一点盐（有榨菜也可最后放入榨菜）
酸汤水饺的做法图解3

步骤3

煮好的饺子放入碗中，加入酸汤即可。酸汤的陈醋呢？别急，我一般都是根据口味自己放的哦~

酸汤水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-15

©本菜谱的做法由 眼球摇 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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