莲花上素

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悠悠晞晞
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莲花上素的用料

大白菜 丨棵 雪耳
木耳 鲜冬菇
草菇 上海青
红萝卜 蘑菇浓汤宝 半块
盐

莲花上素的做法

步骤1

将雪耳、木耳浸泡洗净。

步骤2

鲜冬菇、草菇用盐洗净后，放热水中加少量盐焯烫。
莲花上素的做法图解3

步骤3

在大白菜的下端切一刀，用底部做莲花。注意:最好用剪刀修剪。
莲花上素的做法图解4

步骤4

平底锅中倒入三碗水，下半块蘑菇浓汤宝及少量盐煮融，下大白菜加盖焖煮。8分钟后将菇类等材料放下去继续焖煮。最后用水和生粉勾一个薄薄的芡。

莲花上素的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-22

©本菜谱的做法由 悠悠晞晞 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 素菜 一人食 素食者 煮

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