芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）

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午餐肉鸡蛋饼的用料

芝士片 一片 黑芝麻 少量
午餐肉 适量 鸡蛋 三只
低筋面粉 100g 清水 200g
鸡粉 适量 盐 少量
植物油 适量

午餐肉鸡蛋饼的做法

芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解1

步骤1

三只鸡蛋约170g，提前在冰箱拿出来，放置恒温
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解2

步骤2

芝士片一片，约18g
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解3

步骤3

清水约200g
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解4

步骤4

低筋面粉约100g
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解5

步骤5

用小网勺把面粉筛到更细
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解6

步骤6

清水分开两次倒进面粉，搅拌完全均匀后备用
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解7

步骤7

鸡蛋加入适量鸡粉和盐，打散备用
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解8

步骤8

把打好的鸡蛋分两次放进搅拌好的面糊里均匀搅拌，用小网勺过滤两三次
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解9

步骤9

过滤后的鸡蛋面糊会更滑
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解10

步骤10

午餐肉切条，先炒熟，芝士片撕成小块
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解11

步骤11

不粘锅放适量植物油，放适量鸡蛋面糊后把午餐肉和芝士块放进去，最后撒上黑芝麻，再反转煎一下
芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）的做法图解12

步骤12

反转煎至熟就可以了，做蛋饼过程中还以为自己在做pizza

午餐肉鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 suey小之 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香

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