仙姑蟹黄抄手

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刘小胖丫
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昨儿好盆友们干掉了20只大闸蟹，剩下一只孤零零的，索性拆了蟹膏蟹黄包馄饨！

蟹黄抄手的用料

何仙姑 1小朵 大闸蟹 1只
猪肉末 100g 馄饨皮 10张

蟹黄抄手的做法

仙姑蟹黄抄手的做法图解1

步骤1

大闸蟹拆黄，肉馅加鸡蛋生抽花椒水打上劲儿。
仙姑蟹黄抄手的做法图解2

步骤2

肉馅，蟹黄，何仙姑混合均匀。
仙姑蟹黄抄手的做法图解3

步骤3

放馄饨皮中间，对折成一个三角形。
仙姑蟹黄抄手的做法图解4

步骤4

中指往回一顶，用水粘上两个角，就好啦！
仙姑蟹黄抄手的做法图解5

步骤5

这就是抄手！
仙姑蟹黄抄手的做法图解6

步骤6

水开煮至浮起，加绿叶菜稍烫片刻，起锅。
仙姑蟹黄抄手的做法图解7

步骤7

汤里用盐，小葱，调味即可。特！别！鲜！何仙姑还丰富了口感，ok噢～

蟹黄抄手的烹饪技巧

三角形的馄饨就是川人口中的抄手～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 一人食 煮 咸鲜

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