鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤，简单美味又营养，来不及煲老火汤，都会滚这个汤替代。

鱼头豆腐汤的用料

鱼头 豆腐
葱 姜
蒜 料酒
盐 鸡精
小葱

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

将鱼头一分为二，洗干净里面的血渍。
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

用料酒将鱼头腌制一下，去腥味。
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

切好豆腐块，备用。
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好备用。
鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

锅烧热，放进少量的油，把鱼头放入，小火慢煎，煎至两面略焦黄。
鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

倒入开水没过鱼头，小火煮至沸腾，改中火煮十分钟就会呈奶白色，这时候放入豆腐，再煮五分钟。
鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

放入鸡精、盐和葱姜蒜。
鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

最后撒上些小葱，就可以啦～开动！O(∩_∩)O

鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-12

©本菜谱的做法由 康仔的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 汤 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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