肉末炒毛豆

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李纯静营养师
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毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

肉末炒毛豆的用料

毛豆 肉末
橄榄油 高汤
淀粉 盐
红椒

肉末炒毛豆的做法

肉末炒毛豆的做法图解1

步骤1

红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟。 剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干水份。
肉末炒毛豆的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，下腌制后的肉末炒散，放入焯过水的毛豆，翻炒均匀，倒入红辣椒丁，淋一些高汤，根据各自口味适量放入盐调味后起锅。
肉末炒毛豆的做法图解3

步骤3

颜色鲜艳，口感清淡，营养丰富

肉末炒毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-13

©本菜谱的做法由 李纯静营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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