糖醋腌黄瓜

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辣妈婷姐
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这是那天学做凉拌衰衣黄瓜时无意做出来的，调料都一样，只不过要腌一宿，时间长了更入味。不知道叫什么名字好，就随便写这个了，味道不错，我家人都挺爱吃的

糖醋腌黄瓜的用料

黄瓜 蒜
盐 糖
醋 香辣油
芝麻油 水

糖醋腌黄瓜的做法

步骤1

黄瓜洗用筷子粗的一头夹住，防止滚动，切片，越薄越好，切，在筷子上，正好剩三分之一连着，

步骤2

切完翻转180度，黄瓜连着的一面朝上，刀斜45度，切片儿，和上一步一样，留三分之一连着，片越薄，入味越快

步骤3

黄瓜切好，绕圈摆在盆中。蒜捣成泥加水，适量的盐，糖和醋，拌匀，均匀的倒在黄瓜上，水以没过黄瓜三分之二最好
糖醋腌黄瓜的做法图解4

步骤4

最好后淋上香辣油(微辣)，芝麻油，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，

糖醋腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-15

©本菜谱的做法由 辣妈婷姐 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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