老干妈炒饭

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大学食堂的经典炒饭，每天中午我们都排很长的队，买上六份用塑料袋带回宿舍，大家一起坐在床边抱着饭盒，吃的格外的香！那是一份关于宿舍的美好回忆啊！

老干妈炒饭的用料

隔夜米饭 适量 鸡蛋 一个
火腿肠 一根 胡萝卜 四片
黄瓜 1/4 根 葱 一段
油 适量 盐 适量
老干妈豉油肉丝辣酱 一勺

老干妈炒饭的做法

老干妈炒饭的做法图解1

步骤1

把胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁，葱切成葱花，鸡蛋打散。
老干妈炒饭的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量的油，把蛋液倒入，快要成型时划散。
老干妈炒饭的做法图解3

步骤3

下入所有的丁～～翻炒！
老干妈炒饭的做法图解4

步骤4

加入米饭，继续翻炒！
老干妈炒饭的做法图解5

步骤5

加入重点——老干妈辣酱！翻炒均匀，调入适量盐，辣酱已经很咸了，盐一定要适量哦！持续翻炒中——
老干妈炒饭的做法图解6

步骤6

出锅装盘！开吃吧！

老干妈炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 qi395 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 饭

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