超多 详细 图解 电饼铛 香菇猪肉 肉火烧

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香菇猪肉火烧的用料

普通面粉 400G 猪肉 400G
料酒 1勺 老抽 2勺
盐 2勺 姜末 少许
葱末 少许 胡椒粉 少许
花椒水 3勺 香菇 9朵
酵母 1小勺

香菇猪肉火烧的做法

超多 详细 图解 电饼铛 香菇猪肉 肉火烧的做法图解1

步骤1

家里只有耐高糖酵母，勉强凑合用→_→
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步骤2

面包机揉面20分钟，醒一个小时，再揉20分钟，期间不断放入面粉，面团最后需要不粘手
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步骤3

肉馅最好不要用干磨杯，会被磨成肉泥，失去了肉馅的感觉→_→
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步骤4

加入香菇前的肉馅
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步骤5

香菇用60度以上的热水放入保鲜盒里发，20分钟就可以发好
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步骤6

完全搅拌好的肉馅，顺时针搅拌，据说会让肉馅顺滑，不太懂，照做之→_→
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步骤7

泡的花椒水。。。貌似泡的花椒太多了，手抖，没控制住→_→
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步骤8

没劲揉面，都靠擀面杖擀来擀去→_→
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步骤9

把面团分成3-5厘米的小块，擀成较大的面皮，比饺子皮要大不少哟，亲→_→
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步骤10

包成包子样，然后轻轻擀一下。我没包过包子，所以捏的比较丑陋，擀得惨不忍睹→_→
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步骤11

盖好保鲜膜，放到暖气边上发酵1小时，我发酵的不好，所以面饼不够蓬松→_→
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步骤12

电饼铛上下加热板都打开，正反面每面烤5分钟
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步骤13

第一锅的成品
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步骤14

上桌成品
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步骤15

配大小米玉米碴粥，毫不油腻的一顿→_→

香菇猪肉火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 GarfieldXOXO 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 烤 电饼铛 家常菜

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