五彩莲藕炒肉丁

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Kou寇-
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家里冰箱食材各剩一点点，突发奇想就全部放在了一起了，在豆果里沉浮许久，决定上传自己的第一份菜谱。卖相一般，可是很下饭。

五彩莲藕炒肉丁的用料

牛肉 一小份 莲藕 半根
羊角椒 一根 灯笼椒 一半
花椒 姜
葱 蒜

五彩莲藕炒肉丁的做法

五彩莲藕炒肉丁的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切丁，因为老公不爱吃这三样，所以我切地比较大。
五彩莲藕炒肉丁的做法图解2

步骤2

藕切丁，泡水里，以防发黑。
五彩莲藕炒肉丁的做法图解3

步骤3

各种辣椒切丁走起
五彩莲藕炒肉丁的做法图解4

步骤4

牛肉粒也切丁，可以稍大于藕哟，方便吃
五彩莲藕炒肉丁的做法图解5

步骤5

葱，姜，蒜，花椒，爆锅出香气。放入适量盐，可防止油外溅。
五彩莲藕炒肉丁的做法图解6

步骤6

出香气后，放入牛肉粒煸炒。加生抽，老抽，料酒。
五彩莲藕炒肉丁的做法图解7

步骤7

牛肉粒变色后加入藕丁继续翻炒。
五彩莲藕炒肉丁的做法图解8

步骤8

快出锅时加入各种辣椒，快速翻炒后少烹些醋，一小勺鸡精即可出锅装盘。

五彩莲藕炒肉丁的烹饪技巧

关键在于创意，亲们也可以添加任何你爱吃的时蔬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-19

©本菜谱的做法由 Kou寇- 编写，未经授权不得转载

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