湖南家常小炒肉

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湖南人最爱吃的一道菜，就算在他乡，最怀念的也是这道菜

湖南家常小炒肉的用料

猪肉 一斤 辣椒
大蒜 盐
醋 生抽
鸡精

湖南家常小炒肉的做法

步骤1

猪瘦肉切薄片

步骤2

青、红辣椒斜切片，大蒜切薄片

步骤3

切好的猪肉用适量生抽、鸡精拌匀，并加入少量白醋。这是让肉嫩的关键，腌制十到十五分钟

步骤4

油锅烧热，放入蒜片，辣椒、盐炒香。

步骤5

倒入腌好肉片，大火快速翻炒，肉片变色后马上关火装盘

步骤6

一盘鲜嫩可口 的湖南家常小炒肉上桌了！异乡的游子们有没有怀念家乡的味道？

湖南家常小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-25

©本菜谱的做法由 鑫鑫小厨房 编写，未经授权不得转载

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