烤苹果片片

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竹小春
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烤苹果片片的用料

苹果 吸油纸

烤苹果片片的做法

烤苹果片片的做法图解1

步骤1

第一步：把洗净的苹果们切薄片～记住呦，能切多薄就多薄～个人喜欢啵啵脆的口感～然后放在垫有吸油纸的烤盘上。吸油纸主要的作用是防止苹果片片在烘烤的过程中水汽蒸发，糖分增高，以致发生粘底，不易脱落。
烤苹果片片的做法图解2

步骤2

第二步：烤苹果片片，主要原理还是脱水，所以需要在低温100℃烤箱中层进行烤制2小时。小伙伴们，要给点耐心呦～在等的过程中，闲着没事学伦家整了个小可爱出来。好吧，造型是有了，细节处理比较粗糙了那么一点点。呵呵，第一次整这小玩意。
烤苹果片片的做法图解3

步骤3

吼吼～成品出炉了呦～那个啵啵脆！！

烤苹果片片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-02

©本菜谱的做法由 竹小春 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙

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