圣诞树版土豆泥

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圣诞节快到了，要给孩子们做点什么呢？

土豆泥的用料

老土豆 2-3个 西兰花 半个
青豆 20颗 胡萝卜 一根
黄油 一小块 淡奶油 30毫升
盐 适量 黑胡椒 适量

土豆泥的做法

圣诞树版土豆泥的做法图解1

步骤1

切一片0.5厘米厚度的胡萝卜片，用牙签轻轻画出星星状，接着用刀切掉边缘，边角料切成小丁。
圣诞树版土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆加点盐用水煮25-30分钟，筷子能容易戳进去就代表煮透了（先去皮或煮后去皮都可以）
圣诞树版土豆泥的做法图解3

步骤3

用饭勺或土豆压泥器压散土豆
圣诞树版土豆泥的做法图解4

步骤4

趁烫的放入一小块黄油拌匀，它自己会融化掉
圣诞树版土豆泥的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油让土豆吸收后，接着放入适量盐、黑胡椒调味。
圣诞树版土豆泥的做法图解6

步骤6

西兰花、青豆、胡萝卜等用热水煮2分钟沥水备用
圣诞树版土豆泥的做法图解7

步骤7

开始凹造型
圣诞树版土豆泥的做法图解8

步骤8

大家看图自由发挥吧！
圣诞树版土豆泥的做法图解9

步骤9

再搭配牛排味道更佳

土豆泥的烹饪技巧

关于奶油：可以用重奶油、淡奶油，都没有的话就用牛奶吧！但是不能放太多，太多的话就堆不高了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 啊瑜佬 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 西点 下午茶 凉菜 创意菜

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