云耳炒肉

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小爱妻
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云耳不仅非常美味可口而且是很有营养的一道菜哦，对于吃货们来说，美味是好吃又容易做，比什么都幸福啊。

云耳炒肉的用料

猪肉 云耳
生姜 一小块 食盐 适量
香葱 几根 味精 适量
生粉 一小勺 生抽 一小勺
花椒油 几滴 食用油 适量
辣椒粉 适量

云耳炒肉的做法

步骤1

猪肉切片，放入生粉、生抽、食用油、盐搅拌均匀，腌制几分钟。

步骤2

云耳提前浸泡半小时，洗净沥干水分。

步骤3

锅底加入食用油烧热加入姜片翻炒几下，再加入猪肉炒至猪肉变色可先出锅。

步骤4

然后加入食用油烧热再加入云耳、食盐、辣椒粉，待炒干水分时可倒入猪肉小火翻炒。
云耳炒肉的做法图解5

步骤5

最后加入味精、花椒油、香葱就可以岀锅上菜啦！

云耳炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-11

©本菜谱的做法由 小爱妻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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