蛋香豆腐

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商夏周
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混合了几种豆腐的做法。 但味道还不错。

蛋香豆腐的用料

豆腐 400G 香菇 六朵
木耳 七八个 火腿 一小块
鸡蛋 两个 黄瓜 一小块
尖椒 四五根 鲍鱼汁 一勺
蒜 四个 姜 一点

蛋香豆腐的做法

步骤1

将豆腐切小片，两面挂上鸡蛋。下油锅煎好。

步骤2

烧热油锅。小火炒香香菇丁。木耳丁。火腿丁。蒜蓉。姜末。加鲍鱼汁炒香。转大火下尖椒和泡发的香菇水煮开。

步骤3

下入煎好的豆腐。适当勾芡。出锅前酌情加入生抽。白糖。和黄瓜即可。

蛋香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-19

©本菜谱的做法由 商夏周 编写，未经授权不得转载

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