韭菜猪肉馅水饺

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圆呼呼的小杜子
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正好三人份的量，和爸爸妈妈吃的很开心，元旦就应该和家人开开心心的吃饺子

韭菜猪肉馅水饺的用料

面粉 500克 韭菜 2把
猪肉馅 400克 葱 一根
姜 2、3片 花椒粉 少许
盐 适量 食用油 40克
老抽 少许 美极鲜味汁 少许

韭菜猪肉馅水饺的做法

韭菜猪肉馅水饺的做法图解1

步骤1

将葱，姜切末，放入猪肉馅中
韭菜猪肉馅水饺的做法图解2

步骤2

肉馅中放入花椒粉，盐，老抽，美极鲜，拌匀，腌制入味
韭菜猪肉馅水饺的做法图解3

步骤3

韭菜洗净，切末
韭菜猪肉馅水饺的做法图解4

步骤4

韭菜末放入腌好的肉馅中，将食用油烧热，放凉后倒在韭菜上，朝一个方向搅拌，将饺子馅拌匀
韭菜猪肉馅水饺的做法图解5

步骤5

盆里加入面粉，多次少量的加凉开水，将面和成光滑的面团，盖上锅盖饧30分钟
韭菜猪肉馅水饺的做法图解6

步骤6

将饧好的面搓成长条，切成麻将大小的均匀剂子
韭菜猪肉馅水饺的做法图解7

步骤7

将剂子压扁，擀成面皮
韭菜猪肉馅水饺的做法图解8

步骤8

将包好的饺子分开摆好

韭菜猪肉馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-01

©本菜谱的做法由 圆呼呼的小杜子 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 锅具 汤锅 中国菜 香

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