韩式泡菜饺子

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luckysun14
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当初看韩剧学的这道菜，记得里面的奶奶说，饺子要亲手包，才能让吃的人感受到里面的爱和幸福。

韩式泡菜饺子的用料

泡菜 一棵 牛肉
香菇 绿豆芽
卤水豆腐 粉丝
鸡蛋 饺子皮
麻油 胡椒粉
熟芝麻粉 葱花
蒜泥

韩式泡菜饺子的做法

韩式泡菜饺子的做法图解1

步骤1

香菇和粉丝提前泡好，豆芽开水焯软，然后将所有食材包括豆腐的水分挤干、剁碎备用，就是一般的饺子馅一样的。然后先调牛肉，加些水和麻油（我用的香油）调软，加入胡椒粉盐味精调味（如果泡菜够咸就不用再加盐了），加入鸡蛋搅匀。然后加入剁好的其他食材，馅就完成了。
韩式泡菜饺子的做法图解2

步骤2

建议用外面卖的现成的饺子皮，因为够厚。如果自己和面，要把皮擀厚些。像正常包饺子一样，先包成半月形，不需要褶，然后两端捏合在一起就完成啦。最后上锅蒸，皮薄的5分钟，厚一点的7 8分钟即可。

韩式泡菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 luckysun14 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮

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