炝油菜

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再不吃,菜就焉儿了

炝油菜的用料

小油菜 250G 干辣椒 6个
油、盐、味精 适量

炝油菜的做法

炝油菜的做法图解1

步骤1

开火,油下锅,油热,小火将干辣椒掰开放入锅中,可放一小勺盐,防止菜下锅时油溅。
炝油菜的做法图解2

步骤2

辣椒出香味,倒入洗好的小油菜。
炝油菜的做法图解3

步骤3

翻炒,看到菜变软,撒盐,关火。
炝油菜的做法图解4

步骤4

盛盘上桌。

炝油菜的烹饪技巧

炒蔬菜稍微多放些油,这样才不容易糊,而且菜看上去有色泽,才会有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-14

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