五彩虾仁

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陈培毅营养师
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配菜繁多，食物多样化也是健康之选，色彩艳丽，过节菜首选。用水飞虾仁，用油少，小朋友也爱吃。

五彩虾仁的用料

鸡肉 250克 胡萝卜 1根
茭白 2根 豌豆 50克
玉米 50克

五彩虾仁的做法

步骤1

胡萝卜一根,茭白2根切丁,大小跟玉米和豌豆差不多大就好啦!

步骤2

胡萝卜丁,茭白丁,甜玉米粒和甜豌豆用开水焯一下,捞出

步骤3

虾仁洗净上浆,因为是小朋友吃的菜,所以,不用滑油炒,只用飞水炒到7成熟;
五彩虾仁的做法图解4

步骤4

热锅放少量油,油8成热以后,把胡萝卜丁,茭白丁,甜玉米粒和甜豌豆都倒入翻炒,把虾仁也倒入翻炒,加少量盐,虾仁炒熟即了装盘!

五彩虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-15

©本菜谱的做法由 陈培毅营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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