蒸白菜卷

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My琪
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人人爱百财---白菜！嘻嘻，快过年了，白菜谐音百财，可以做道年夜菜啊，蒸菜营养又健康啊

蒸白菜卷的用料

白菜叶 猪肉馅
香菇 胡萝卜
鸡蛋 淀粉
盐 香油
葱丝 五香粉
葱花

蒸白菜卷的做法

蒸白菜卷的做法图解1

步骤1

锅中烧开水，将白菜下锅煮软捞出，控水备用
蒸白菜卷的做法图解2

步骤2

香菇、猪肉馅、胡萝卜、葱末、鸡蛋液，五香粉等调肉馅，朝一个方向搅合
蒸白菜卷的做法图解3

步骤3

白菜铺平，将肉馅铺在上面，再将白菜卷起

步骤4

锅内放篦子，将白菜放入蒸锅中蒸10分钟即可

步骤5

白菜蒸熟后倒出来溢出的汤汁，锅内点火，芡点薄淀粉（少加一点盐）勾芡一下，浇在白菜卷上，
蒸白菜卷的做法图解6

步骤6

或者，趁热将调好的蚝油汁儿浇在上面，摆上几颗葱丝（提前拿水浸泡，葱丝才会卷曲）

蒸白菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-21

©本菜谱的做法由 My琪 编写，未经授权不得转载

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