菠菜凉拌粉丝

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酸辣♥粉丝儿
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姜蒜切碎后一定要兑水，不要直接放凉菜里，不然就没菜的香味了。

菠菜粉丝的用料

菠菜 半把 粉丝 两小把
葱姜蒜 适量 盐
味精 鸡精
生抽 醋
白糖 蚝油
花椒油 麻油
熟油海椒

菠菜粉丝的做法

步骤1

姜蒜剁碎，放小碗里，兑入少量凉白开，待用。

步骤2

坐锅烧开，放菠菜烫熟捞起沥水。关火后，烫菠菜的水别到，把粉丝放进去，几分钟用手掐下。软后放入冷水过凉，把粉丝剪小段沥水。
菠菜凉拌粉丝的做法图解3

步骤3

菠菜和粉丝混一起，倒入姜蒜水。依次放入各种调料，拌匀就ok了。

菠菜粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-18

©本菜谱的做法由 酸辣♥粉丝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 素菜 拌 家常菜 中国菜

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