猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】

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猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的用料

猪肉糜 0.5磅 白菜
蘑菇 番茄 两个
蒜末 姜末
葱末 鸡蛋 一个

猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法

猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法图解1

步骤1

猪肉糜剁碎，葱姜蒜剁成很细很细的末放入猪肉糜
猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法图解2

步骤2

备好猪肉糜中的佐料，从左到右：麻油，橄榄油，鸡蛋，盐（半勺），味精（少许），淀粉（半勺），鸡精，料酒
猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法图解3

步骤3

将调料拌入
猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法图解4

步骤4

将肉糜拌均匀，此时闻出味道应该很香了，把它放置一边，让它吸吸水，然后去做汤
猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法图解5

步骤5

锅里加温水，放入姜片，葱段，蘑菇，番茄，白胡椒，鸡精，猪油或橄榄油，让它熬着
猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法图解6

步骤6

水开后下肉丸，煮至肉丸全部漂浮起来
猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法图解7

步骤7

放入白菜页煮熟，加盐调味，可尝尝汤味道不够再继续加胡椒粉、鸡精、味精、盐
猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的做法图解8

步骤8

成品！

猪肉丸子汤【三朵金花大饭店】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 baolibaoqi 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煮 香

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